Una tradición que cruza océanos
Desde 1810, los stroopwafels se han convertido en una de las galletas más emblemáticas de la repostería holandesa. Hoy, esta delicia artesanal también se elabora en Ecuador gracias a BATAVIA, que ha sabido respetar la receta original, integrando sabores locales y procesos responsables.
¿Alguna vez te has preguntado qué hace tan especial a un stroopwafel BATAVIA?
Te lo contamos aquí.
Ingredientes que marcan la diferencia
Para lograr la calidad superior que distingue a BATAVIA Ecuador, se utilizan:
- Harinas seleccionadas de origen local.
- Miel de palma ecuatoriana, un endulzante natural que aporta sabor y sostenibilidad.
- Azúcar de caña de alta pureza.
- Especias naturales cuidadosamente balanceadas.
Cada ingrediente es elegido bajo estrictos estándares de calidad para garantizar un producto auténtico y delicioso.
El proceso artesanal de BATAVIA
La elaboración de los stroopwafels Batavia combina técnicas tradicionales holandesas con procesos de innovación en fábrica:
- Amasado y laminado: Se forma una masa flexible y ligeramente especiada.
- Horneado: Se hornean finos discos de galleta que logran un punto exacto entre crujiente y suave.
- Rellenado: Cada galleta se abre cuidadosamente en dos capas, se rellena con caramelo tibio y se vuelve a ensamblar a mano.
- Empaque ecológico: Se embalan en materiales eco-friendly para conservar frescura y respetar el medio ambiente.
Este proceso manual garantiza un stroopwafel ecuatoriano que respeta la tradición europea pero con identidad local.
¿Qué diferencia a los stroopwafels BATAVIA?
✔️ Autenticidad de origen: Receta original respetada.
✔️ Compromiso sostenible: Apoyo a proveedores locales y uso de empaques biodegradables.
✔️ Innovación en sabores: Ediciones especiales como chocolate ecuatoriano o frutas tropicales.
Disfruta BATAVIA en cualquier momento
Los stroopwafels BATAVIA son perfectos para acompañar un buen café de la Sierra, para regalos corporativos gourmet o simplemente para consentirte en casa.
¡Calienta tu stroopwafel sobre tu taza de café y disfruta cómo el relleno de caramelo se derrite suavemente para una experiencia única!
¡Conoce el sabor que une dos culturas!
Batavia Ecuador no solo ofrece galletas, sino una experiencia que celebra la pasión artesanal.
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